网站首页  词典首页

诗文	酸豆角炖鲈鱼
释义	食材明细 主料 新鲜鲈鱼 1条 酸豆角 300g 猪肉馅 400g 辅料 盐 适量 糖 适量 葱白 适量 姜 适量 料酒 适量 食用油 适量 酸甜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酸豆角炖鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼去内脏，洗净血水备用 2 酸豆角葱白改刀 3 猪肉馅放一点食用油拌匀 4 开火，热锅凉油加入肉馅煸炒出香味，加入部分酸豆角煸炒 5 锅底加姜片，放入鱼，上边盖上剩余酸豆角，加入料酒，盐和糖一比三放入水中化开加入锅内 6 大火烧开，中火煮10分钟，再加入生菜至生菜熟透 7 成品出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   私房菜
随便看	山药蒸肉丸 浓汤馄饨 红烧鸡翅 烤香菇 小米山药粥 孔雀开屏干脆面 干煎杏鲍菇 香肠炒包菜 蛋黄焗茄条 牛奶紫薯桂花羹 孜然带鱼 花菜炒香肠(川渝风味的香肠) 红萝卜炖牛肉 枣花 五香鹌鹑蛋 小脚丫面包 养胃健脾益肾芡实黑芝麻糊 花朵面包 蔓越莓花生牛轧糖 清蒸小鲳鱼 酸笋田螺清汤鸡──“鱼儿厨房”私房菜 二米芸豆粥 外婆泡菜 脆皮番茄豆腐 凉拌大蒜须

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。