食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸豆角炖鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼去内脏，洗净血水备用 -
2酸豆角葱白改刀 -
3猪肉馅放一点食用油拌匀 -
4开火，热锅凉油加入肉馅煸炒出香味，加入部分酸豆角煸炒 -
5锅底加姜片，放入鱼，上边盖上剩余酸豆角，加入料酒，盐和糖一比三放入水中化开加入锅内 -
6大火烧开，中火煮10分钟，再加入生菜至生菜熟透 -
7成品出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜