食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1热锅注油，把大蒜炒香 -
2把土豆去皮，切条，放入锅中翻炒 -
3土豆翻炒片刻后，把茄子切段，放入锅中一起翻炒 -
4锅中放入蚝油，生抽 -
5锅中加水，中火焖煮（喜欢吃软一点的土豆，多焖煮一会儿，喜欢吃生一点的焖煮时间短些，断生即可） -
6焖煮后，加入青红甜椒，翻炒片刻 -
7锅中撒上葱末，加盐，加鸡精，炒匀 -
8出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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