“胡萝卜香菜丸子又香又脆刚出锅可以当零食，炖菜烧汤也是美美滴，而且胡萝卜营养丰富维生素含量高对眼睛很有帮助经常用眼过度，眼睛干涩疲劳，黑眼圈，记得要常吃胡萝卜呦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜香菜丸子的做法步骤
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1食材备好。 -
2胡萝卜削去外层老皮再擦成丝。 -
3香菜切成段和胡萝卜丝一起加上盐，腌制一下杀出水分。 -
4用纱布抱住挤干水分。 -
5加入两个鸡蛋搅匀。 -
6加入少许十三香搅匀。 -
7加入适量面粉搅匀。 -
8加入适量淀粉。 -
9用手抓捏成小圆球。 -
10锅里倒油烧热，用筷子试探一下有细小的气泡出现就可以开炸了。 -
11下入捏好的丸子炸制定型。 -
12用中小火炸制金黄色捞出控油。 -
13趁热吃最好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜