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诗文
芹菜炒粉条
释义
“是中老年朋友们的可口菜肴。”
食材明细
主料
芹菜
200克
粉条
150克
辅料
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
花椒面
适量
豆油
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
芹菜炒粉条的做法步骤
1
粉条用开水煮2分钟捞出,用冷水过一下沥干水份备用。
2
芹菜洗净切成小段、胡萝卜切成细丝、葱姜蒜切碎备用。
3
用炒锅把油烧至7成热放入葱姜、花椒面炒香,随后放入胡萝卜翻炒,再加入芹菜、粉条翻炒,加入酱油、盐翻炒,最后加入蒜、味精翻炒装盘。
小窍门
芹菜清香、粉条入味非常好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/1/13 23:28:01