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诗文
苦瓜拌咸鸭蛋
释义
食材明细
主料
苦瓜
一根
熟咸鸭蛋
两只
辅料
蒜
适量
调料
味极鲜酱油
适量
蚝油
适量
糯米醋
适量
盐
少许
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤
1
苦瓜洗净。
2
切开。
3
去瓤。
4
切成小段。
5
锅中烧水,加入少许盐。
6
水开加入苦瓜,水开两分钟捞出。
7
放入凉水中浸泡。
8
把苦瓜捞出,加入适量蚝油。
9
加入适量味极鲜酱油。
10
加入适量糯米醋。
11
加入适量蒜末。
12
搅拌均匀。
13
准备两个熟的咸鸭蛋。
14
去皮,切碎。
15
加入拌好的苦瓜,搅拌均匀。
16
美食完成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 10:56:53