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诗文 苦瓜拌咸鸭蛋
释义
苦瓜拌咸鸭蛋的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 一根
  • 熟咸鸭蛋 两只
辅料
  • 适量
调料
  • 味极鲜酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 糯米醋 适量
  • 少许
  • 原味 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤

  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:2
    2
    切开。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:3
    3
    去瓤。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:4
    4
    切成小段。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:5
    5
    锅中烧水,加入少许盐。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:6
    6
    水开加入苦瓜,水开两分钟捞出。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:7
    7
    放入凉水中浸泡。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:8
    8
    把苦瓜捞出,加入适量蚝油。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:9
    9
    加入适量味极鲜酱油。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:10
    10
    加入适量糯米醋。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:11
    11
    加入适量蒜末。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:12
    12
    搅拌均匀。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:13
    13
    准备两个熟的咸鸭蛋。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:14
    14
    去皮,切碎。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:15
    15
    加入拌好的苦瓜,搅拌均匀。
  • 苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤:16
    16
    美食完成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:41:21