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诗文 小白菜炒千张
释义
小白菜炒千张的做法
“微辣，咸鲜适口。”

食材明细

主料
  • 小白菜 适量（高帮）
  • 千张 一张
辅料
  • 花生油 适量
  • 葱 适量
  • 麻椒 10粒
  • 干红辣椒段 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 姜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

小白菜炒千张的做法步骤

  • 小白菜炒千张的做法步骤：1
    1
    高帮小白菜适量。
  • 小白菜炒千张的做法步骤：2
    2
    切三指段。
  • 小白菜炒千张的做法步骤：3
    3
    洗净。
  • 小白菜炒千张的做法步骤：4
    4
    锅中适量水烧开，小白菜放入焯至变绿捞出。
  • 小白菜炒千张的做法步骤：5
    5
    千张一张洗一下。
  • 小白菜炒千张的做法步骤：6
    6
    切成粗丝。
  • 小白菜炒千张的做法步骤：7
    7
    锅内适量油烧热，葱，干红辣椒，麻椒炒出香味儿。
  • 小白菜炒千张的做法步骤：8
    8
    焯过水的小白菜和千张放入，翻炒几下，倒入一勺开水。
  • 小白菜炒千张的做法步骤：9
    9
    适量盐，鸡精调味。
  • 小白菜炒千张的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀关火盛盘。
  • 小白菜炒千张的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 小白菜炒千张的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/31 18:29:27