“微辣，咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜炒千张的做法步骤
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1高帮小白菜适量。 -
2切三指段。
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3洗净。
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4锅中适量水烧开，小白菜放入焯至变绿捞出。
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5千张一张洗一下。
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6切成粗丝。
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7锅内适量油烧热，葱，干红辣椒，麻椒炒出香味儿。
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8焯过水的小白菜和千张放入，翻炒几下，倒入一勺开水。
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9适量盐，鸡精调味。
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10翻炒均匀关火盛盘。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
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晚餐
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- 予至汝南林干夫王叔经亦自朗陵至携酒夜过开（明·欧大任）
- 予至西充三岁矣初见大雪喜为长歌（清·常纪）
- 予致仕归因重葺下皋山庄以居偶诵宋马子才浩（明·黄仲昭）
- 予莅制济民药朱尉掌粜常平粟因以记（宋·韦骧）
- 予行为魏仓监门忽得前监仓官诗人江南彭少逸（宋·王安中）
- 予行渭南道中爱其风物不觉成句殆亦有河山之（明·朱诚泳）
- 予行蓝田道中而想念古人餐玉之法盖不可传矣（明·朱诚泳）
- 予行蜀汉间道出潭毒关下每憩罗汉院山光轩今（宋·陆游）
- 予解邑过杭遇介之学士谒告南归（宋·强至）
- 予访王氏子仁泰于泽富仁泰适以是日生男时予（明·程敏政）
- 予诗学山谷画师子久两事皆不成戏成此作（清末近现代初·陈曾寿）
- 予读书之室先从兄时南尝扁以绿猗今二十馀年（宋末元初·方一夔）
- 予读唐史而每叹汾阳功满天地忠贯日星实后之（明·朱诚泳）
- 予读天宝遗事每叹玉环之丑久秽青史明皇昏惑（明·朱诚泳）
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