食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
台式炒米粉的做法步骤
-
1猪肉丝用料酒，白胡椒粉去腥，盐调味。 -
2各类蔬菜加工成丝状。 -
3虾皮清洗。 -
4我用了新竹米粉。 -
5米粉在热水锅中煮熟。 -
6沥干，拌入少量油。 -
7起油锅，把肉丝和虾皮炒熟，盛出备用。 -
8再起油锅，下所有的蔬菜丝，炒熟。 -
9下米粉，加盐和生抽调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
台湾美食
夏季食谱