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诗文
茴香鸡蛋生煎包
释义
食材明细
主料
面粉
200g
鸡蛋
2个
茴香
适量
辅料
酵母
2g
泡打粉
2g
白糖
5g
水
100ml
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
食用油
适量
香油
适量
黑芝麻
适量
咸香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
茴香鸡蛋生煎包的做法步骤
1
茴香洗净控水。
2
茴香切碎备用。
3
起锅烧油倒入鸡蛋液炒熟备用。
4
鸡蛋和茴香末都放入容器中加盐鸡精,耗油,食用油,香油。
5
搅拌均匀。
6
面团食材放入容器中。
7
和成光滑的面团不用醒面。
8
分成小剂子。
9
按扁擀薄。
10
都包成包子。
11
锅中热油放入包子。
12
煎制底部金黄色。
13
加适量水,水倒包子的二分之一处。
14
盖上盖子小火慢慢煎。
15
煎制锅中没有水就熟了,撒黑芝麻。
16
出锅装盘完成。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 包子
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更新时间:2025/3/15 10:35:32