食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚕豆鸡翅的做法步骤
-
1材料：蚕豆、鸡翅（已清洗）、姜片 -
2将蚕豆剥壳清洗一下，捞出待用。 -
3将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成小块，待用。 -
4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
5随后，下入剁好的鸡翅翻炒翻炒。 -
6接着，加适量的料酒。 -
7加适量的生抽。 -
8翻炒一下。 -
9然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。 -
10加适量的清水。 -
11煮开，煮上4——5分钟。 -
12最后，加适量的白糖。 -
13加适量的盐。 -
14加适量的鸡精。 -
15调味炒匀，即成。 -
16出锅装盘。
小窍门
根据自家的口味加配料。
使用的厨具：炒锅
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