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诗文
小龙虾米粉
释义
“用小龙虾搭配米粉,营养翻倍。”
食材明细
主料
米粉
200g
小龙虾
200g
辅料
油麦菜
100g
调料
辣椒油
2勺
盐
适量
醋
1勺
老抽
1勺
猪油
1勺
香辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
小龙虾米粉的做法步骤
1
米粉用清水泡软。
2
油麦菜洗净切成小段。
3
汤锅中放入米粉煮开。
4
加入油麦菜一起煮。
5
大碗里放入辣椒油,盐,猪油,醋和老抽,再加入适量开水搅拌均匀。
6
水烧开。
7
把粉丝和油麦菜放入刚才调好的汤底中。
8
留一点点煮粉的水,放入剥好的小龙虾肉煮开,来去适量盐和辣椒油调味。
9
香菜叶洗净备用。
10
把小龙虾肉倒在煮好的粉丝上。
11
撒上香菜叶。
12
搅拌均匀即可食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 7:12:03