网站首页  词典首页

诗文	清蒸狮子头
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 辅料 干虾仁 适量 咸蛋黄 适量 鸡蛋 适量 姜 适量 淀粉 适量 面粉 适量 配料 料酒 适量 糖 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 清蒸狮子头的做法步骤 1 干虾仁和咸蛋黄，没有也可不放，也可放鲜虾。 2 干虾仁泡软切碎，咸蛋黄姜也切细末 3 猪肉馅加姜末，盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精拌匀。（肉肥瘦搭配好吃些） 4 加虾仁和咸蛋黄碎 5 拌匀后加一个鸡蛋，拌匀 6 加淀粉和面粉（1比2），量根据肉决定，不用太多，能起粘和作用就可，多了做出的丸子硬。 7 一个方向搅拌 8 手蘸油，团成大丸子，放入大碗中，加水没过丸子，上锅蒸。我用电饭煲蒸煮铛一小时。 9 小油菜焯水，点缀两粒枸杞装在碗中。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 热菜   淮扬菜
随便看	糖醋莲藕素丸子 桃胶银耳火龙果（隔水炖） 花样酥皮（海棠酥，花篮酥，包包酥） 冬瓜肉丸汤 红烧鱼丸 青椒炒油渣 香辣海鲜炒面 青椒焖鱼 香辣虾 青椒炒扁豆 贴心点心——小蛋糕块 飞饼版无花果派 珊瑚小面包 双色抹茶土司 辣炒年糕配金枪鱼饭团 火龙果玫瑰花土司 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道 英式奶油司康 胡萝卜鲫鱼菜干汤 自制肉夹馍～ 陕西小吃——炸油糕 肉丝炒香干 紫薯吐司——紫色的诱惑 黑芝麻豆馅酥饼 创意寿司

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。