“五香鸡卷在闽南是闻名的小吃，过节，过年，结婚婚宴必须有。”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
闽南鸡卷的做法步骤
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1鸡卷皮10张 -
2削皮的马蹄（荸荠） -
3剥好的干葱头 -
4切好的五花肉 -
5五花肉，葱头，马蹄切碎 -
6加入五香粉，盐，味精生抽高入味 -
7加入地瓜粉搅拌均匀（过程撒些温水） -
8鸡卷皮一张铺开放放调好的料，用手捏成条状包卷好。 -
9锅里烧开水，入包好鸡卷蒸10分钟取。 -
10蒸好的鸡卷可食用 -
11可以切小块在油锅里炸成金黄色食用。 -
12炸成金黄色的鸡卷，香气诱人。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃