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诗文 荷香糯米牛腩
释义
荷香糯米牛腩的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 100克
  • 糯米 200克
辅料
  • 干荷叶 1张
  • 生姜 10克
配料
  • 5克
  • 味精 5克
  • 红烧酱油 5克
  • 耗油 5克
  • 牛油 50克
  • 干椒粉 5克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

荷香糯米牛腩的做法步骤

  • 荷香糯米牛腩的做法步骤:1
    1
    干荷叶用水泡2小时备用
  • 荷香糯米牛腩的做法步骤:2
    2
    糯米用水泡2小时备用
  • 荷香糯米牛腩的做法步骤:3
    3
    将牛腩改成条,用高压锅压30分钟备用(加牛油,不调味)。
  • 荷香糯米牛腩的做法步骤:4
    4
    将泡好的糯米与压好的牛腩加入调料拌匀后用荷叶包好蒸50分钟,装盘即可
使用的厨具:高压锅、蒸锅
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更新时间:2025/3/14 19:25:18