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诗文
荷香糯米牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
100克
糯米
200克
辅料
干荷叶
1张
生姜
10克
配料
盐
5克
味精
5克
红烧酱油
5克
耗油
5克
牛油
50克
干椒粉
5克
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
荷香糯米牛腩的做法步骤
1
干荷叶用水泡2小时备用
2
糯米用水泡2小时备用
3
将牛腩改成条,用高压锅压30分钟备用(加牛油,不调味)。
4
将泡好的糯米与压好的牛腩加入调料拌匀后用荷叶包好蒸50分钟,装盘即可
使用的厨具:高压锅、蒸锅
所属分类: 主食 热菜 家常菜 粤菜 老人 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/5/14 0:26:53