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诗文
土豆烧牛肉
释义
“香辣美味,土豆软糯,笋子脆嫩。”
食材明细
主料
牛肉
500g
土豆
300g
辅料
笋子
200g
香菜
50g
调料
盐
适量
香辣火锅料
50g
菜籽油
1勺
蒜
3个
姜片
3烧
香辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
土豆烧牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切成大块。
2
用清水泡一会儿牛肉块。
3
小土豆洗净。
4
滚刀切成小块用清水泡着,避免变色。
5
香菜洗净,蒜去掉皮一分两半,便于大蒜素的产生。
6
油热以后,放入火锅料小火融化。
7
放入泡干净血水的牛肉块和姜块,蒜片翻炒。
8
翻炒到牛肉变色,散发肉香后加入清水淹没牛肉烧30分钟。
9
笋子洗净切成段。
10
把笋子和土豆块放入牛肉中一起烧30分钟。
11
翻炒均匀,加入盐调味。
12
放入香菜翻炒均匀。
13
加入盐调味即可出锅。
14
牛肉鲜香,土豆软糯,美味呀!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/8 15:01:36