“香辣美味，土豆软糯，笋子脆嫩。”
食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
土豆烧牛肉的做法步骤
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1牛肉洗净切成大块。 -
2用清水泡一会儿牛肉块。
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3小土豆洗净。
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4滚刀切成小块用清水泡着，避免变色。
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5香菜洗净，蒜去掉皮一分两半，便于大蒜素的产生。
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6油热以后，放入火锅料小火融化。
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7放入泡干净血水的牛肉块和姜块，蒜片翻炒。
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8翻炒到牛肉变色，散发肉香后加入清水淹没牛肉烧30分钟。
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9笋子洗净切成段。
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10把笋子和土豆块放入牛肉中一起烧30分钟。
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11翻炒均匀，加入盐调味。
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12放入香菜翻炒均匀。
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13加入盐调味即可出锅。
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14牛肉鲜香，土豆软糯，美味呀！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜