“最简单最快的小炒，看来就是酸辣土豆丝了。又开谓又好吃的小菜挺适合夏天吃的，何况它还是那么简单。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1食材准备好。 -
2土豆去皮切丝。（切好放入清水中泡，不会变色） -
3换清水冲洗淀粉，另土豆更爽脆。 -
4清洗好倒出沥干水分。 -
5蒜剁碎、辣椒切丝。 -
6锅中倒入适量的油炒热，加入蒜、辣椒爆香。 -
7然后倒入土豆丝快炒。 -
8加入适量的盐调味。 -
9然后加入陈醋。 -
10炒均匀即可。（全程不加一滴水，还要快炒） -
11成品。酸酸的辣辣好吃??
小窍门
本人炒菜不用味精，鸡精调味。如个人喜好选择而定。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐