诗文 | 柚皮糖--爱吃甜食的都快来,福利到啦! |
释义 |
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食材明细
柚皮糖的做法步骤
小窍门
柚子皮要用细盐反复搓洗几次,把皮上的果腊去除干净。
柚子皮内的白瓤不要去除干净,留些,这样果皮最后吃起来口感更丰富。 最后沾上细砂糖是防粘,嫌太甜不喜欢的也可以不用。 这个做法其实很简单,无非就是洗,煮,泡,煮,熬,煮两次,多泡会儿,苦味就会减轻不少。 说真心话,柚子的白瓤也是很好吃的,做过几次,早上配着白粥也很好,发觉柚子浑身都是宝啊! 一次做地多的话,记得密封保存,开盖清香。还有,把它切成小丁,也可以用到甜点里去,一定会增色不少。 此文仅作为个人下厨的小小记录,谢谢大家的关注! 周末快乐!
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类:
零食
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