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诗文	凉拌莴苣
释义	食材明细 主料 莴苣 1颗 辅料 干辣椒 5g 蒜米 10g 调料 盐 0.5g 味精 0.5g 酸辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 神级 难度 凉拌莴苣的做法步骤 1 莴苣切段。 2 莴苣切片。 3 莴苣切丝。 4 切好的莴苣丝，放清水盆中泡一下。 5 切好的莴苣丝放锅加热烫熟。 6 放水盆中过凉。 7 盆内加调料。 8 装盘看效果。 小窍门 不要烫太过脆一点。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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