网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
茄子芋头花
释义
“妈妈的味道,走哪都无法忘却。”
食材明细
主料
茄子
适量
芋头花
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
干辣椒
适量
调料
辣酱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
菜籽油
适量
香辣 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
茄子芋头花的做法步骤
1
食材:茄子和芋头花。
2
去除芋头花的花芯。
3
去除芋头花的尾部。
4
洗净的芋头花,切成小段备用。(芋头花的花杆部分不用去皮)
5
茄蒂和茄子分开,去除茄蒂里的硬杆。
6
茄子和处理过的茄蒂洗净并切成小段。
7
切好的茄子和茄蒂泡水,防止茄子变黑。
8
准备辣酱,蒜和姜切丝,干辣椒掰成小段。
9
菜籽油烧热后先放入干辣椒段炒至变色,再放蒜丝和姜丝炒香。(喜欢吃花椒的朋友,还可以加一些干花椒或鲜花椒一起炒,味道更香)
10
接着放入辣酱,炒出红油。
11
继续放入茄子和芋头花煸炒,炒至水分收干,锅内出红油。
12
炒过的茄子芋头花入蒸锅蒸25—30分钟,即可。(芋头花要熟透了才好吃,所以需要再蒸一蒸,确保熟透)
13
成品图。
14
成品图。
小窍门
这道菜需宽油炒制。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
娃娃菜豆腐汤
凉拌皮蛋豆腐
芋头糕
香菇蒸肉丸
凉拌蒲公英
洋葱牛肉咖喱饭
菠菜拌葛根粉
松茸炒西芹
红薯粉拌炒杂菜
香辣鸡翅焖土豆
菠菜炒鸭蛋
茴香鸡蛋粗粮饼
醪糟荷包蛋
早餐饼
酸菜肉末炒小笋
牛肉酱豆角肉丝拌面
日本的C位面包 | 紫米大鼓面包
十分钟早餐牛油果红薯沙拉
酱烧豆腐
奥尔良炸鸡翅
酸汤荠菜饺子
银耳莲子羹
早餐香肠豆子沙拉
咖喱土豆烧牛腩
黑芝麻馒头
临危不乱
临危不惧
临危不惮
临危不挠
临危不苟
临危不顾
临危什么什么的成语
临危制变
临危受命
临危履冰
临危授命
临危效命
临危自悔
临危自省
临危自计
秋日白莲(宋·邓肃)
秋日白鹭亭向夕有感(宋·王琪)
秋日百谷以其群从见存把扇对酒漫赋寄怀(明·邢侗)
秋日看云(宋·黄介)
秋日睡起感悟(明·叶纨纨)
秋日睡起(宋·陆游)
秋日睹白云生率尔遣兴(明·李梦阳)
秋日石门山房作(明末清初·屈大均)
秋日示休上人诗(南北朝·鲍照)
秋日示儿曹(明·张天赋)
秋日禅房(宋·释文珦)
秋日禅智寺见裴郎中题名寄韦瞻(唐·罗隐)
秋日私居感怀(明·苏葵)
秋日移榻上双镜楼(明·释函是)
秋日移菊(明·于谦)
乐高大师(中古世界)
钢铁是怎样炼成的(精)/语文新课标同步阅读
居里夫人(精)/语文新课标同步阅读
假如给我三天光明(精)/语文新课标同步阅读
鲁滨孙漂流记(精)/语文新课标同步阅读
莫泊桑短篇小说(精)/语文新课标同步阅读
伊索寓言(精)/语文新课标同步阅读
德国天才(2受教育中间阶层的崛起)
闪光的氰化物(附光盘英文版)(精)/阿加莎·克里斯蒂经典侦探作品集
罗杰疑案(附光盘英文版)(精)/阿加莎·克里斯蒂经典侦探作品集
魔手(附光盘英文版)(精)/阿加莎·克里斯蒂经典侦探作品集
大风起兮(图说秦汉)/图说人文中国
绕室旅行记(精)
德国天才(3现代性的痛苦与奇迹)
卡耐基(洞悉人性的人生导师)/人生大学讲堂书系
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/20 9:21:25