网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
茄子芋头花
释义
“妈妈的味道,走哪都无法忘却。”
食材明细
主料
茄子
适量
芋头花
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
干辣椒
适量
调料
辣酱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
菜籽油
适量
香辣 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
茄子芋头花的做法步骤
1
食材:茄子和芋头花。
2
去除芋头花的花芯。
3
去除芋头花的尾部。
4
洗净的芋头花,切成小段备用。(芋头花的花杆部分不用去皮)
5
茄蒂和茄子分开,去除茄蒂里的硬杆。
6
茄子和处理过的茄蒂洗净并切成小段。
7
切好的茄子和茄蒂泡水,防止茄子变黑。
8
准备辣酱,蒜和姜切丝,干辣椒掰成小段。
9
菜籽油烧热后先放入干辣椒段炒至变色,再放蒜丝和姜丝炒香。(喜欢吃花椒的朋友,还可以加一些干花椒或鲜花椒一起炒,味道更香)
10
接着放入辣酱,炒出红油。
11
继续放入茄子和芋头花煸炒,炒至水分收干,锅内出红油。
12
炒过的茄子芋头花入蒸锅蒸25—30分钟,即可。(芋头花要熟透了才好吃,所以需要再蒸一蒸,确保熟透)
13
成品图。
14
成品图。
小窍门
这道菜需宽油炒制。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
植物油蛋黄酥
漂亮的蕾丝蛋饼
油油的秘制红烧肉
豆角炖土豆
一拉面芸豆包
糖醋藕片
六味药膳汤
烤秋刀鱼
胡萝卜丸子
干烧黄鱼
牛肉汤
香焖牛排骨
蘑菇馒头
麻婆豆腐
蒜蓉胡萝卜炒肉丝
茭瓜煎饼
清蒸金针菇
榨菜香干炒花生米
溜肉段
火烈鸟吐司片
炸带鱼
豆渣蔬菜饼
葱姜炒猪肚
煎三文鱼
这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山
言约理辨
言美什么什么的成语
言美则响美
言者不知
言者什么什么的成语
言者弗知
言者心之声
言者无意,听者有心
言者无罪
言者无罪,闻者足戒
言者谆谆,听者藐藐
言而不信
言而什么什么的成语
言而无信
言而无文,行之不远
丁巳揽揆述怀(清·严复)
丁巳新正即兴(近现代·张中行)
丁巳新秋宴集李客部园亭送李南枝分符之武林(清·徐嘉炎)
丁巳春余以青臬朝衡王赐宴殿中大雪有述(明·王世贞)
丁巳春劝农(宋·朱诜)
丁巳春后试笔(当代·陈振家)
丁巳春喜汤惕庵道兄两贤郎贯人硕人至自闽中(明·释今无)
丁巳春夏之交巨浸屡至小民艰食郡侯请诸寓贵(宋·姚勉)
丁巳春夜有咏(当代·陈振家)
丁巳春日柬述安司马二首(清·郑用锡)
丁巳春日长安(明·黄廷用)
丁巳春言事西归和朱子云赐诗韵(宋·姚勉)
丁巳暮冬十有三日,何子贞星使、朱筱沤观察(清·陈式金)
丁巳杂诗五首(当代·金鉴才)
丁巳正月二十日香山生日集十发盦用香山喜入(清·何廷俊)
塑料挤出成型工艺员手册
理财通鉴(历代食货志全译上下)(精)
方成漫笔/三味丛书
实用精细化学品生产工艺(1)
钟灵琐记/三味丛书
网上拍卖中的信任模型研究
钓梦/三味丛书
时间的切片/三味丛书
第三届中国农村发展研究奖获奖作品文集
闲言碎语/三味丛书
金融稳定协调机制研究/湖北经济学院学术文库
热炒冷餐/三味丛书
云醉月微眠(上下)
剩女单身日记
车轮草/三味丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/20 5:37:14