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诗文
紫包滑蛋
释义
食材明细
主料
紫包菜
200g
鸡蛋
2个
红萝卜
50g
虾皮
适量
辅料
油
适量
配料
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
紫包滑蛋的做法步骤
1
锅里油烧热,先炒紫包菜,放少许盐,炒熟.
2
出锅装盘。
3
将锅洗干净,锅下油烧热,小火将虾皮炒熟后用铲子推往一边,放入红萝卜。
4
待红萝卜炒至变色后,放鸡蛋下锅,大火翻炒。
5
蛋液凝固后立即关火,将炒好的鸡蛋装入炒好的紫包菜中即可。
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐
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更新时间:2025/5/31 20:50:25