正宗面筋镶肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	面筋镶肉
释义	“冬日里蔬菜很贵，就换着花样吃肉，想起面筋，塞上肉馅，配上香菇，味道美极了！” 食材明细主料肉馅适量油面筋球适量辅料香菇适量配料蚝油适量生抽适量白糖适量盐适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度面筋镶肉的做法步骤 1 准备原料：肥瘦肉馅、油面筋球、泡发的香菇。 2 调肉馅：在肉馅中加入姜葱末、盐、生抽、鸡精、食油，搅拌均匀 3 用小钢勺的把，将面筋球扎破。 4 一点一点将和好的肉馅塞入。 5 炒锅内加入开水，倒入蚝油、生抽、糖，再倒入少量泡发香菇的水。 6 将塞好肉的面筋球及泡发好的香菇倒入锅内炖煮。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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