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诗文
冬瓜莲藕骨头汤
释义
“还不错,就是莲藕煮出的汤是黑的”
食材明细
主料
猪骨
适量
冬瓜
适量
莲藕
适量
辅料
盐
适量
醋
适量
酒
适量
姜
适量
清淡 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
冬瓜莲藕骨头汤的做法步骤
1
材料备好
2
都切块
3
锅里放少量油下入姜,骨头炒变色加水烧开后撇去浮沫,下入酒和少量醋去味和提出骨头中的钙
4
下入莲藕和冬瓜再次烧滚,放入电压力锅中压10分钟即可
5
出锅
小窍门
不喜欢冬瓜,莲藕过烂的话,中途再放入
水要一次性加足
出锅后再放盐调味
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2026/7/28 15:54:45