“香辣爽口，好吃得停不下来啊!”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
孜然鸡脯肉的做法步骤
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1香辣爽口，做追剧零食最好不过啦! -
2鸡胸肉切片用盐、料酒、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉，抓匀腌渍十五分钟。
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3辣椒加孜然打成粉。
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4用少许清水末过辣椒粉这样可以防止糊锅。
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5油温5成热放入腌渍好的鸡块大火炸，边用筷子拨开防止粘连。
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6炸至表面微黄捞出来。
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7植物油放辣椒粉、大蒜末大火翻炒干水分加入少许盐。
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8倒入鸡胸肉翻拌均匀。
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9让辣椒孜然粉包裹住鸡胸肉加入少许生抽。
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10好吃得停不下来啊。
小窍门
1、油温五成热放入鸡胸肉大火炸至表面微黄。
2、孜然辣椒粉用清水浸泡可以防止糊锅。
2、孜然辣椒粉用清水浸泡可以防止糊锅。
使用的厨具：炒锅
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