“秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源，所以今天做这道白灼秋葵的口味是小朋友的做法。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼秋葵的做法步骤
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1秋葵洗干净备用，要想秋葵变得碧绿，必须是当天摘出新鲜秋葵喔 -
2蒜泥切碎
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3锅里放入适量的水加入少许油，烧开后把秋葵放入烫熟
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4烫熟后捞出切掉头跟尾部，然后对半切，这样比较入味
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5锅里放入油把蒜泥放入煸香
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6两勺生抽，1勺蚝油，白糖少许，盐一丁点加入适量的水搅拌均匀
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7把酱汁倒入蒜泥中烧开
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8少许生粉加入水勾芡收汁
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9秋葵切好后摆入盘中
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10再把酱汁倒在秋葵上即可
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11喜欢吃辣的，可以加辣椒喔！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜