网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	过油肉
释义	食材明细 主料 猪里脊肉 300g 蒜薹 500g 黑木耳 10个 鸡蛋清 适量 葱 适量 蒜 适量 辅料 盐 10g 酱油 20g 料酒 12g 陈醋 20g 淀粉 10g 十三香 5g 酸咸 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 过油肉的做法步骤 1 猪里脊肉顺纹路切成2毫米的薄片 2 肉片加料酒、盐、十三香、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀，腌制15分钟。 3 黑木耳切成条（干木耳冷水泡发一夜） 4 蒜薹（大连这也叫蒜毫）去头，切寸段。 5 备葱、蒜末 6 热锅凉油，放多一些油，约平日炒菜的3倍，八成热时，放入肉片迅速散开，肉变白即可捞出。 7 锅中留底油，加入葱末、蒜末。煸炒 8 炒出香味后，放蒜薹。 9 翻炒几下后，放黑木耳，加少量盐，大火翻炒2分钟。 10 待蒜薹有些软时，放入肉片，加少量酱油，适量陈醋，翻炒半分钟，沿锅边加入水淀粉。翻炒几下即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕？不用烤箱，手不沾面，这个食材是关键！ 鸡翅烧粉丝 五彩鸡翅 时尚粽子 鲜虾芦笋薄底披萨 芹菜炒驴肉 清汤肉丸 粉蒸肉 清炒白萝卜 鱼香白菜 水晶红薯糕 肉松酥 燕麦饼干 黄豆焖鸭子 黄瓜炒牛肉片 不用发酵的红薯馒头 香菇烧土鸡 韭菜蒸饺（韭菜馅不会出水哦） 飞鱼籽肠白菜沙拉 红酒戚风蛋糕 香煎偏口 红烧鸡块 粉丝菠菜 豆豉菜花 蚝油菜心 植什么什么恶的成语 植什么什么林的成语 植什么什么私的成语 植什么倾什么的成语 植什么冲什么的成语 植什么穿什么的成语 植什么自什么的成语 植什么营什么的成语 植什么造什么的成语 植党什么什么的成语 植党自私 植党营私 植发什么什么的成语 植发冲冠 植发穿冠 甘雨应祈三绝（宋·范成大） 甘雨应祈（唐·贯休） 甘雨昨日足（元·丁复） 甘雨（宋·晁补之） 甘雨（明·林大钦） 甘霖应祷（明·梁槐） 甘霖歌为郡大父荆侯祷雨有应而作也时余方课（明·张萱） 甘露亭二首（宋·刘安上） 甘露亭诗（宋·李觏） 甘露作呈夷旷（宋·米芾） 甘露八章章四句（明·李梦阳） 甘露园为宫詹何仁仲题（明·陈履） 甘露园二首（明·胡应麟） 甘露园（明·区大相） 甘露堂前有杏花一株在脩竹之外殊有风味用昌（宋·王十朋） 作为问题的八十年代 经济-社会史评论(第7辑) 美国崛起与大国地位/南京大学史学丛书 高智能犯罪深度调查/海剑非虚构新纪实系列 和亲(那些远去的倩影) 才女之路--女性写作的成功奥秘 食疗小偏方三高不用慌 学校不教父母不讲但你一定要懂得这样为人处世 每天读一点文化常识(彩色插页版) 女人一生受用的理财书 女性智慧书(活出最好的自己) 哈佛学生最喜欢的心理游戏(珍藏本)/学生悦读文库 哈佛学生最喜欢的思维游戏(珍藏本)/学生悦读文库 哈佛学生最喜欢的数字游戏(珍藏本)/学生悦读文库 哈佛学生最喜欢的脑筋急转弯(珍藏本)/学生悦读文库

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。