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诗文
意式烘蛋派(Frittata)
释义
“松软美味的咸派”
食材明细
主料
鸡蛋
6颗
西兰花
100g
红甜椒
100g
葱
50g
火腿肠
100g
辅料
奶酪碎
50g
配料
盐
适量
巴西里
适量
黑胡椒粉
适量
橄榄油
适量
奶香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
意式烘蛋派的做法步骤
1
红甜椒、香肠切丁,西兰花切小朵,葱切丝备用
2
将鸡蛋与2/3茶匙盐、1茶匙黑胡椒粉、1茶匙干巴西里混合打均匀
3
以2汤匙橄榄油中火炒香葱、西兰花、红甜椒
4
蔬菜炒至5分熟时入香肠丁拌炒
5
待炒料7成熟时淋入蛋液盖过炒料以中小火煎至蛋饼定型
6
蛋饼外围定型后撒入奶酪碎后放入烤箱以250度烤约5-8分钟至蛋饼表面金黄
小窍门
1.巴西里可选用新鲜的也可选用干的
使用的厨具:打蛋器、电磁炉、电烤箱、不粘锅、平底锅
所属分类: 烘焙 下午茶 意大利菜
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put a dent in
put a feeler out
put a gloss on
put a halt to
put a lid on
put all your eggs in one basket
put all your eggs in one basket
put and in touch
put an embargo on
put an end to
put aside
put a sock in it
put a spell on
put a stop to
put a strain on
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更新时间:2026/5/27 12:02:05