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诗文 肉末西瓜皮豆腐羹
释义
肉末西瓜皮豆腐羹的做法

食材明细

主料
  • 西瓜皮 1块
  • 豆腐 1盒
  • 肉末 适量
辅料
  • 水淀粉 适量
配料
  • 料酒 少许
  • 韩式辣椒酱 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤

  • 肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤：1
    1
    材料：西瓜皮、豆腐、肉末、水淀粉
  • 肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤：2
    2
    将豆腐倒扣在盘中，用刀划开，待用。
  • 肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤：3
    3
    将西瓜皮清洗一下。
  • 肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤：4
    4
    放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。
  • 肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。
  • 肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤：6
    6
    翻炒翻炒。
  • 肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤：7
    7
    接着，合入豆腐和切好的西瓜皮，倒入一些清水翻动一下煮开。
  • 肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的韩式辣椒酱。
  • 肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤：11
    11
    调味翻匀。
  • 肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤：12
    12
    最后，加入水淀粉。
  • 肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤：13
    13
    勾芡，即成。
  • 肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤：14
    14
    出锅，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  
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更新时间：2025/12/2 8:33:30