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诗文
酸甜芒果卷卷
释义
食材明细
主料
芒果
500克
柠檬
1个
辅料
砂糖
20克
黄油
10克
酸甜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸甜芒果卷卷的做法步骤
1
称量芒果削皮备用
2
切开芒果,去除果核,只留芒果肉,放入碗里备用
3
用料理机把芒果肉打成芒果泥
4
一个柠檬对半切开用榨汁器榨出柠檬汁!
5
起锅小火,倒入芒果泥用刮刀不停的翻拌,炒掉水份
6
加入糖和黄油,继续炒
7
炒的如图就可以了,变得很稠厚状态
8
芒果泥倒入铺上油纸的烤盘,烤箱预热120度
9
用刮刀把烤盘上的芒果泥摊平,薄薄一层就可以,太厚了,烤不透!
10
120度1小时就可以了,如果你摊厚了,摊厚了一般就要将近两小时,要延长时间看表面凝固,手指一挫不会烂就可以了
11
稍凉卷起放入冰箱定型
12
切开看一看,一个一个小卷子就做好了
13
尝尝特别开胃,酸酸甜甜的好吃!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品 下午茶 夏季食谱
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更新时间:2025/6/23 16:44:03