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诗文 酸甜芒果卷卷
释义
酸甜芒果卷卷的做法

食材明细

主料
  • 芒果 500克
  • 柠檬 1个
辅料
  • 砂糖 20克
  • 黄油 10克
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酸甜芒果卷卷的做法步骤

  • 酸甜芒果卷卷的做法步骤：1
    1
    称量芒果削皮备用
  • 酸甜芒果卷卷的做法步骤：2
    2
    切开芒果，去除果核，只留芒果肉，放入碗里备用
  • 酸甜芒果卷卷的做法步骤：3
    3
    用料理机把芒果肉打成芒果泥
  • 酸甜芒果卷卷的做法步骤：4
    4
    一个柠檬对半切开用榨汁器榨出柠檬汁！
  • 酸甜芒果卷卷的做法步骤：5
    5
    起锅小火，倒入芒果泥用刮刀不停的翻拌，炒掉水份
  • 酸甜芒果卷卷的做法步骤：6
    6
    加入糖和黄油，继续炒
  • 酸甜芒果卷卷的做法步骤：7
    7
    炒的如图就可以了，变得很稠厚状态
  • 酸甜芒果卷卷的做法步骤：8
    8
    芒果泥倒入铺上油纸的烤盘，烤箱预热120度
  • 酸甜芒果卷卷的做法步骤：9
    9
    用刮刀把烤盘上的芒果泥摊平，薄薄一层就可以，太厚了，烤不透！
  • 酸甜芒果卷卷的做法步骤：10
    10
    120度1小时就可以了，如果你摊厚了，摊厚了一般就要将近两小时，要延长时间看表面凝固，手指一挫不会烂就可以了
  • 酸甜芒果卷卷的做法步骤：11
    11
    稍凉卷起放入冰箱定型
  • 酸甜芒果卷卷的做法步骤：12
    12
    切开看一看，一个一个小卷子就做好了
  • 酸甜芒果卷卷的做法步骤：13
    13
    尝尝特别开胃，酸酸甜甜的好吃！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 甜品   下午茶   夏季食谱  
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更新时间：2026/5/7 4:23:33