“这款鸡汤好喝又易做，口感清淡，滋补身体。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜美香菇鸡汤的做法步骤
-
1准备材料 -
2姜葱香菜切好备用 -
3香菇洗净掰两半 -
4鸡腿肉去血水 -
5锅里倒油放入姜翻炒 -
6加入鸡腿肉翻炒，鸡肉炒一下做出来的汤会更香 -
7随后加入香菇 -
8倒水（水不要倒太多，香菇会出水的，也不要中途加水破坏原来的味道） -
9煮大约10分钟左右，出锅前加调味香菜葱 -
10一款鲜美的香菇鸡汤就做好了
小窍门
1、做鸡汤一定要选新鲜的鸡，最好是鸡腿肉，鸡腿经常运动所以肉质比较嫩滑..而鸡胸肉质较死.口感较柴.不易入味
2、这款鸡汤主要以鲜为主，所以只放了盐做调料，保持鸡和香菇的鲜味。
2、这款鸡汤主要以鲜为主，所以只放了盐做调料，保持鸡和香菇的鲜味。
使用的厨具：煮锅
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