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诗文 简单易做鲜美香菇鸡汤
释义
简单易做鲜美香菇鸡汤的做法
“这款鸡汤好喝又易做,口感清淡,滋补身体。”

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 2个
  • 香菇 半斤
辅料
  • 香葱 1根
  • 香菜 1根
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 一块
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜美香菇鸡汤的做法步骤

  • 简单易做鲜美香菇鸡汤的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 简单易做鲜美香菇鸡汤的做法步骤:2
    2
    姜葱香菜切好备用
  • 简单易做鲜美香菇鸡汤的做法步骤:3
    3
    香菇洗净掰两半
  • 简单易做鲜美香菇鸡汤的做法步骤:4
    4
    鸡腿肉去血水
  • 简单易做鲜美香菇鸡汤的做法步骤:5
    5
    锅里倒油放入姜翻炒
  • 简单易做鲜美香菇鸡汤的做法步骤:6
    6
    加入鸡腿肉翻炒,鸡肉炒一下做出来的汤会更香
  • 简单易做鲜美香菇鸡汤的做法步骤:7
    7
    随后加入香菇
  • 简单易做鲜美香菇鸡汤的做法步骤:8
    8
    倒水(水不要倒太多,香菇会出水的,也不要中途加水破坏原来的味道)
  • 简单易做鲜美香菇鸡汤的做法步骤:9
    9
    煮大约10分钟左右,出锅前加调味香菜葱
  • 简单易做鲜美香菇鸡汤的做法步骤:10
    10
    一款鲜美的香菇鸡汤就做好了

小窍门

1、做鸡汤一定要选新鲜的鸡,最好是鸡腿肉,鸡腿经常运动所以肉质比较嫩滑..而鸡胸肉质较死.口感较柴.不易入味
2、这款鸡汤主要以鲜为主,所以只放了盐做调料,保持鸡和香菇的鲜味。

使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/18 19:41:54