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诗文
五香酱豆腐
释义
“下饭小菜,传统口味。”
食材明细
主料
豆腐
一斤
辅料
盐
适量
味达美酱油
适量
糖
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
酱香 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
五香酱豆腐的做法步骤
1
卤水豆腐切厚块。
2
起油锅烧热,炸豆腐。
3
大火将外皮炸硬。
4
另起锅将豆腐、糖、味达美酱油、盐、花椒、大料、姜片和水放入锅中。
5
大火煮开,炖煮十分钟。
6
将煮好的豆腐连汤放入容器,浸泡半天以上,随吃随取。
7
不错的下饭小菜,酱香浓郁。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/23 12:17:16