食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家庭版锅贴的做法步骤
-
1面粉中加入温水搅拌成面絮。 -
2和成面团醒十分钟。 -
3肉馅中加入葱姜末，加入一个鸡蛋。 -
4加入料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，十三香。 -
5加入香油和食用油搅拌均匀。 -
6醒好的面团分成小剂子。 -
7擀成饺子皮放上肉馅。 -
8全部包好如图。 -
9放入平底锅中，倒入适量食用油。 -
10煎制底部金黄。 -
11倒入适量水淀粉。 -
12盖上盖子小火焖五六分钟即可。 -
13成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
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