“心情如花，幸福如花，当然，小面包也可以象花一样美丽。纪念每一个如花美妙的日子……
——2015.1.24”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷你花朵小面包的做法步骤
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1利用面包机后油法和面至扩展阶段并发酵至2--2.5倍大。 -
2排气并静置10--15分钟。 -
3擀成1厘米厚的面片，用模具压出花形。 -
4两个如图重叠放好，再次发酵后会自然粘合。依次做好所有面团并放入烤箱进行二发。 -
5二发好以后涮上蛋液，烤箱预热。 -
6烤箱从上向下数第二层，180度，上下火，15分钟左右。 -
7侧面图。 -
8香甜美腻。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
常见菜式
面包