食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杭椒牛柳的做法步骤
-
1牛里横切成条状（这样可以将长纤维切断，容易入味也易嚼烂），用料酒、酱油、盐、小苏打、淀粉和一汤匙食用油拌匀腌制15分钟。 -
2杭椒去头去尾用刀拍松，红辣椒去籽去筋切丝备用，不喜欢吃辣的可能不放红辣椒，葱姜蒜切片备用。 -
3平底锅烧热，多放一些油，放入牛柳用筷子划散。 -
4滑炒至牛肉变色后盛出待用 -
5另起炒锅加热后倒入食用油，放入葱姜蒜煸香。 -
6倒入杭椒炒至断生 -
7最后放入牛柳，再加入一小勺白糖、少许盐、料酒、一汤匙蚝油炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
浙菜
老人
午餐
晚餐
- 番茄牛腩汤
- 红烧土豆
- 昂刺鱼烧豆腐
- 干煸四季豆
- 新疆大盘鸡
- 香辣虾
- 蔓越莓花朵面包
- 红烧猪蹄
- 炸酱面
- 凉拌洋葱变蛋
- 橘子豆沙包
- 清蒸大龙虾
- 香蕉松仁麦芬蛋糕
- 酒酿土司
- 巧克力派
- 豆沙卷
- 驴打滚
- 香酥烤鸡腿肉
- 双西合炒
- 酥皮披萨
- 手撕包菜
- 虾丁炒黄瓜一人餐
- 原来松饼可以这么简单
- 椰蓉花朵面包
- 小火车童趣饼干
- cleansing gel
- cleansing oil
- clean slate
- clean sweep
- clean technology
- clean them
- clean up your act
- clean water
- clean your room
- clear age verification
- clearance baby furniture
- clearance items
- clearance sale
- clearance sales
- clear as day
- 冬日杂言五首（宋·薛嵎）
- 冬日杂诗以仰视皇天白日速为韵（清末近现代初·郑孝胥）
- 冬日杂诗（五首）（元·宋褧）
- 冬日杂诗（四首）（近现代·洪存恕）
- 冬日杂诗（宋·吕本中）
- 冬日李亮侯过访即席限多字各赋一首（明·何其伟）
- 冬日李伯襄何龙友招同何似公李仁伯定国安国（明·伍瑞隆）
- 冬日村居读靖节先生日月依辰至句遂演成一律（清·吴巽）
- 冬日来观鼓山新阁偶成古风三十韵（宋·李纲）
- 冬日柬友人（清·胡承诺）
- 冬日桃华（明·张子翼）
- 冬日桃李华（宋·朱松）
- 冬日桃花同诸公赋（元·耶律铸）
- 冬日桃花盛开（明·陈光世）
- 冬日梅华堂开社招君肃寅仲公补少仲仲登公绍（明·黎民表）
- 图说字源
- 成长的路上有你 塑封全8册
- 可爱的数学-兔妈妈的分类整理小窍门 全8册
- 水浒传 全2册
- 幼儿启蒙认知贴纸书 6册
- 精进：如何成为一个很厉害的人 平装塑封（新）
- DK青少年人文科普百科 哲学百科(精装)(7-14岁适读)
- DK青少年人文科普百科 心理学百科(精装)(6-14岁适读)
- 小猛犸童书：DK小学生百科全书? 微观世界(精装)(6-99岁适读)
- 小猛犸童书：DK跟我出发 新奇趣味科普 儿童探秘大百科(精装)(7-14岁适读)
- 消失的动物：灭绝动物的最后影像
- 岁月知道我爱你
- 行书-明-文徵明 杂花诗 前后赤壁赋 琵琶行
- 行书-明-董其昌 岳阳楼记
- 行书-明-董其昌 濬路马湖记 东方朔答客难