食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杭椒牛柳的做法步骤
-
1牛里横切成条状（这样可以将长纤维切断，容易入味也易嚼烂），用料酒、酱油、盐、小苏打、淀粉和一汤匙食用油拌匀腌制15分钟。 -
2杭椒去头去尾用刀拍松，红辣椒去籽去筋切丝备用，不喜欢吃辣的可能不放红辣椒，葱姜蒜切片备用。 -
3平底锅烧热，多放一些油，放入牛柳用筷子划散。 -
4滑炒至牛肉变色后盛出待用 -
5另起炒锅加热后倒入食用油，放入葱姜蒜煸香。 -
6倒入杭椒炒至断生 -
7最后放入牛柳，再加入一小勺白糖、少许盐、料酒、一汤匙蚝油炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
浙菜
老人
午餐
晚餐
- 葱油拌面
- 糖醋白菜心
- 萝卜丝汤
- 小炒荷兰豆
- 豌豆燕麦黄豆浆
- 什锦焖面
- 牛奶燕麦粥
- 玫瑰花面包
- 上汤红苋菜
- 西葫芦酿肉
- 平菇烩肉片
- 韭菜火腿鸡蛋饼
- 彩色云吞
- 花雕蒸蟹
- 又是一年榆钱绿:玉米面蒸榆钱
- 米鱼豆腐羹
- 蒜薹炒鸭胗
- 牛肉炒洋葱
- 红烧鸡翅根烧土豆
- 香菇牛肉酱
- 小米烤饼
- 时蔬炒饼
- 枸杞叶煎蛋
- 鱼腥草瘦肉粥
- 简单的卷蛋糕
- 奸什么什么欺的成语
- 奸什么什么级的成语
- 奸什么什么蜮的成语
- 奸什么什么谲的成语
- 奸什么什么轨的成语
- 奸什么什么道的成语
- 奸什么什么雄的成语
- 奸什么厮什么的成语
- 奸什么当什么的成语
- 奸什么必什么的成语
- 奸什么抢什么的成语
- 奸什么掳什么的成语
- 奸什么污什么的成语
- 奸什么淫什么的成语
- 奸什么烧什么的成语
- 文殊寺高阁（元末明初·陈基）
- 文殊峰（宋·陈岩）
- 文殊洞（明·王世贞）
- 文殊老人寄和张宰共赋堂诗要余同作（宋·周紫芝）
- 文殊赞（宋·释可湘）
- 文殊赞（宋·释心月）
- 文殊赞（宋·释惟一）
- 文殊问疾赞（宋·释宗杲）
- 文殊院和吹万（近现代·金天羽）
- 文殊院晨起（宋·赵蕃）
- 文殊院观铺海歌（清·曹贞吉）
- 文殊院避暑（唐·李群玉）
- 文殊院（清·刘芳洪）
- 文殊院（清·蒋超）
- 文殊院（清·黄起溟）
- 彩图格林童话(精)/世界童话名著画库
- 生命奇葩/世界科技发明与发现故事丛书
- 名牌手机电路分析与维修(下)
- 皇冠(3.0)2JZ-GE发动机维修
- 名牌手机电路分析与维修(上)
- 地球探秘/世界科技发明与发现故事丛书
- 天文破译/世界科技发明与发现故事丛书
- 数学明珠/世界科技发明与发现故事丛书
- 香港插花荟萃
- 轿车ABS和TC工作原理电路和检修
- 电路分析(上册)
- 建筑制图
- 办公空间设计与实务
- 汽车自动变速器原理与检修
- 中国兰花(品种欣赏栽培)