食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杭椒牛柳的做法步骤
-
1牛里横切成条状（这样可以将长纤维切断，容易入味也易嚼烂），用料酒、酱油、盐、小苏打、淀粉和一汤匙食用油拌匀腌制15分钟。 -
2杭椒去头去尾用刀拍松，红辣椒去籽去筋切丝备用，不喜欢吃辣的可能不放红辣椒，葱姜蒜切片备用。 -
3平底锅烧热，多放一些油，放入牛柳用筷子划散。 -
4滑炒至牛肉变色后盛出待用 -
5另起炒锅加热后倒入食用油，放入葱姜蒜煸香。 -
6倒入杭椒炒至断生 -
7最后放入牛柳，再加入一小勺白糖、少许盐、料酒、一汤匙蚝油炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
浙菜
老人
午餐
晚餐
- 老干妈烧凉粉
- 蜜豆山药饼
- 酸菜炖牛肉
- 烤牛奶春卷
- 蒜蓉粉丝烤大虾
- 马铃薯冰淇淋
- 蛋炒饭
- 白菜猪肉蒸饺
- 素丸子
- 香煎茄子佐香醋汁
- 香炸酥肉
- 提子蜜豆香蕉派
- 快手营养燕麦粥
- 榨菜肉末蒸内脂豆腐
- 酸菜子姜炒五花肉
- 干锅鸭掌
- 红豆夹心吐司
- 黄金虾球
- 小清新花式汤圆
- 芝香红薯煎饼
- 红豆餐包
- 花生芝麻汤圆
- 手撕前男友?
- 鸡蛋肠粉
- 营养早餐
- 一介之辅
- 一介书生
- 一介什么什么的成语
- 一介儒生
- 一介武夫
- 一介行人
- 一介行李
- 一介野生
- 一仍什么什么的成语
- 一仍旧管
- 一仍旧贯
- 一代一辈用英语怎么说
- 一代不如一代
- 一代什么什么的成语
- 一代儒宗
- 题竹赠士鼎南归（明·杨士奇）
- 题竹赠孙公器医士（明·杨士奇）
- 题竹赠常州知府（明·杨士奇）
- 题竹赠康宜望（明·杨士奇）
- 题竹赠廖子谟南归（明·杨士奇）
- 题竹赠弋阳令（明·杨荣）
- 题竹赠彭同知（明·杨士奇）
- 题竹赠徐绍祥之云南佥事（明·杨士奇）
- 题竹赠教谕胡舟（明·杨荣）
- 题竹赠施尧卿（明·沈贞）
- 题竹赠晋江柯秉上舍（明·柯潜）
- 题竹赠杨友文运副（明·杨士奇）
- 题竹赠武昌友人（明·杨士奇）
- 题竹赠沈公辅（明·王洪）
- 题竹赠沈山人（明·王世贞）
- 中国现代文学作品选(1915-2018第4版4卷本第1卷iCourse教材普通高等教育十五国家级规划教材)
- 厦门大学图书馆百年纪事/百年院系史系列
- 我为什么流浪/张炜非常动物故事绘本
- 海豹恩仇录/张炜非常动物故事绘本
- 刑事诉讼法原理与实务(法律职业教育精品系列教材)
- 国外燃气轮机简明手册(精)
- 花袜子小乌鸦快乐成长绘本(共11册)
- 数学打怪大冒险(共4册)
- 教材划重点海淀名师课堂笔记语文五年级下册RJ+数学五年级下册（全2册）
- 实力的边疆(从太空竞赛到航天合作)
- 铁死亡
- 居家小动作养生大健康
- 道路交通安全法一本通
- 极简穴位按摩祛百病
- 开窍