“民谚曰：“路径莲花不尝鸭，简直让人笑掉牙”莲花血鸭家喻户晓。

莲花血鸭作为江西省民间特色菜之一，是莲花唯一上了国宴的佳肴。

2008年列入奥运会菜谱

2009年成功申报江西省非物质文化遗产！

2011年，莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。”

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