食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤拌鸭胗的做法步骤
-
1准备好食材 -
2鸭胗用清水洗干净以后，用一勺盐搓洗一遍备用 -
3鸭胗焯水 -
4锅里放入半锅水，放入所有配料和鸭胗 -
5加入适量料酒 -
6加入1勺食盐 -
7大火烧开2分钟后转小火 -
8盖上盖子，小火慢慢煮30分钟后即可关火 -
9捞出鸭胗沥干水份 -
10切片，拌上香蒜，淋上适量生抽和香油即可
使用的厨具：煮锅
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