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诗文
花椒兔
释义
食材明细
主料
鲜兔
400克
豆芽
200克
黑木耳
100克
黄瓜
300克
花椒
200克
辅料
豆瓣酱
2匙
盐
适量
鸡精
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
芹菜
适量
醋
适量
麻辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
花椒兔的做法步骤
1
鲜兔洗净切丁,越小越好哦,放入盐和醋腌制;
2
干辣椒洗净控干水分,大蒜切片;
3
芹菜切断,黄瓜切成小段;
4
黄豆芽和黑木耳焯水备用;
5
主角花椒上场了;
6
热锅冷油放入大蒜和干辣椒爆香;
7
加入大半花椒、豆瓣酱炒出香味;
8
放入兔肉,加盐翻炒;
9
加水焖15分钟;
10
水分快干时加入所有配菜;
11
翻炒均匀后放入芹菜段,调入鸡精,即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 16:21:37