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诗文	花椒兔
释义	食材明细 主料 鲜兔 400克 豆芽 200克 黑木耳 100克 黄瓜 300克 花椒 200克 辅料 豆瓣酱 2匙 盐 适量 鸡精 适量 干辣椒 适量 大蒜 适量 芹菜 适量 醋 适量 麻辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 花椒兔的做法步骤 1 鲜兔洗净切丁，越小越好哦，放入盐和醋腌制； 2 干辣椒洗净控干水分，大蒜切片； 3 芹菜切断，黄瓜切成小段； 4 黄豆芽和黑木耳焯水备用； 5 主角花椒上场了； 6 热锅冷油放入大蒜和干辣椒爆香； 7 加入大半花椒、豆瓣酱炒出香味； 8 放入兔肉，加盐翻炒； 9 加水焖15分钟； 10 水分快干时加入所有配菜； 11 翻炒均匀后放入芹菜段，调入鸡精，即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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