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诗文 花椒兔
释义
花椒兔的做法

食材明细

主料
  • 鲜兔 400克
  • 豆芽 200克
  • 黑木耳 100克
  • 黄瓜 300克
  • 花椒 200克
辅料
  • 豆瓣酱 2匙
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 干辣椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 芹菜 适量
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

花椒兔的做法步骤

  • 花椒兔的做法步骤:1
    1
    鲜兔洗净切丁,越小越好哦,放入盐和醋腌制;
  • 花椒兔的做法步骤:2
    2
    干辣椒洗净控干水分,大蒜切片;
  • 花椒兔的做法步骤:3
    3
    芹菜切断,黄瓜切成小段;
  • 花椒兔的做法步骤:4
    4
    黄豆芽和黑木耳焯水备用;
  • 花椒兔的做法步骤:5
    5
    主角花椒上场了;
  • 花椒兔的做法步骤:6
    6
    热锅冷油放入大蒜和干辣椒爆香;
  • 花椒兔的做法步骤:7
    7
    加入大半花椒、豆瓣酱炒出香味;
  • 花椒兔的做法步骤:8
    8
    放入兔肉,加盐翻炒;
  • 花椒兔的做法步骤:9
    9
    加水焖15分钟;
  • 花椒兔的做法步骤:10
    10
    水分快干时加入所有配菜;
  • 花椒兔的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀后放入芹菜段,调入鸡精,即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/18 17:40:23