“我欣赏这样的平凡，我喜爱这样的平凡，我也想努力成为这样的平凡。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
猪肉炖粉条的做法步骤
-
1葱姜蒜、干辣椒、八角、肥瘦肉分开、白菜帮和叶分开、提前泡好的腐竹、提前泡好的粉条。 -
2油热后下入肥肉。
-
3炒出油脂后放入瘦肉。
-
4倒入老抽。
-
5白酒。
-
6炒香后放入葱姜蒜、干辣椒、八角。
-
7倒入白菜帮。
-
8白菜帮炒断生后倒入适量开水。
-
9依次放入盐、味精、十三香、白糖、蚝油。
-
10搅拌均匀盖盖炖十分钟。
-
11十分钟后依次放入腐竹、粉条、白菜叶。
-
12盖盖再炖五分钟。
-
13然后放入味精、鸡精，搅匀出锅。
-
14装盘后先撒上葱花、香菜。
-
15最后再浇上汤汁。
-
16美味漂亮，香辣可口。
-
17有菜有肉还有汤，营养全面！
小窍门
肥肉炒出油脂后再放入瘦肉，这样味道更加鲜美浓郁！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐