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诗文 炒花甲
释义
炒花甲的做法

食材明细

主料
  • 花甲 3斤
辅料
  • 一扎
调料
  • 米酒 20g
  • 小米辣 两个
  • 一小块
  • 蒜瓣 适量
  • 酱油蚝油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

炒花甲的做法步骤

  • 炒花甲的做法步骤:1
    1
    花甲焯水。
  • 炒花甲的做法步骤:2
    2
    配料切段。
  • 炒花甲的做法步骤:3
    3
    热油炒小米辣姜蒜瓣。
  • 炒花甲的做法步骤:4
    4
    放花甲(花甲把没肉的一边去掉)。
  • 炒花甲的做法步骤:5
    5
    放葱调料少量水翻炒一两分钟。
  • 炒花甲的做法步骤:6
    6
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 17:29:47