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诗文
海苔肉松
释义
“海苔肉松”
食材明细
主料
瘦肉
500克
香叶
1片
八角
2个
姜
3片
料酒
适量
蚝油
25克
盐
3克
生抽
5克
辅料
海苔
2大片(做寿司的海苔)
咸鲜 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
海苔肉松的做法步骤
1
瘦肉洗净,去筋去膜,切成大块
2
将瘦肉、香叶、八角、姜、料酒放入高压锅中,再倒入适量的凉水,我是用炖猪蹄档压的。
3
把压好的肉捞出来沥干水分晾凉。
4
再装入保鲜袋中,用擀面杖擀平压碎。
5
将肉片稍微撕开,然后放入面包桶中,再加入蚝油、生抽、盐提味。
6
选择相应的程序
7
时间还剩30分钟时,放入已剪碎的海苔继续搅拌。
8
出炉啦
9
出炉啦
10
出炉啦
11
出炉啦
小窍门
1
使用的厨具:面包机
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更新时间:2025/12/21 23:32:18