“色泽鲜亮、口感酸甜。老少皆宜，宴客之选。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁大虾的做法步骤
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1鲜虾洗净。 -
2剪去虾须，剔除虾线。准备调料汁：生抽、料酒、白糖、盐、番茄酱。 -
3炒锅加热，加入少量植物油，将鲜虾两面煎变色。放入葱、姜和调味汁，加盖锅盖焖几分钟。汤汁变浓稠发亮即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐