“一直就很喜欢吃各种鸡蛋饼，方便又好吃。以前也是会经常买路边摊上的鸡蛋饼，但总觉得不太卫生，那就自己来做吧！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋饼的做法步骤
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1将面粉和水按1：2的比例和成稀面糊。 -
2准备其他食材。
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3电饼铛加热，（平底锅也可以，面糊的量就要少一些）放一点油，均匀的涂满盘面，然后倒入面糊，使之均匀分布。
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4待面糊凝固时在上面打鸡蛋。
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5用木质铲子把鸡蛋打散。
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6待鸡蛋液凝固，在上面撒上黑芝麻。
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7将鸡蛋饼翻面。
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8在上面均匀涂抹一层蒜蓉辣酱，放入葱花，香菜末，香肠。
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9将鸡蛋饼卷起装盘，完成。
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10自己做的鸡蛋饼，量大料足，干净卫生。好吃！
使用的厨具：电饼铛
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