“如何做一个煎蛋很嫩的那种？今天来分享一下，很简单噢！”
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎蛋的做法步骤
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1准备2个鸡蛋、热锅冷油、小火、把蛋打入锅中 -
2小火煎定型 -
3锅边围一点开水，水不要多，二三十g水就行了。 -
4盖盖子焖，中火！焖3-6分钟、可以加一点点盐调味。锅盖上一定不要有水，会爆的！ -
5看你喜欢哪种？糖心的？还是要蛋黄凝固的？自己掌握吧！我家是小朋友吃的，所以每次都煎到蛋黄变色。 -
6再稍微简单装饰一下，美美的营养早餐就完成了！ -
7嫩嫩的鸡蛋是女儿的最爱！?? -
8这个鸡蛋就是锅盖上面有水，爆了！爆的好丑??！
小窍门
1.小火煎定型，再加开水中火焖。
2.锅盖上一定不要有水，会爆??噢！
2.锅盖上一定不要有水，会爆??噢！
使用的厨具：不粘锅
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小吃
早餐