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诗文
萝卜干猪肉包
释义
食材明细
主料
发酵好的面团
适量
萝卜干
适量
猪瘦肉
350g
辅料
姜粉
1g
五香粉
2g
玉米油
25g
猪油
40g
葱姜花椒水
25g
调料
盐
6g
鲁花自然鲜生抽
25g
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
萝卜干猪肉包的做法步骤
1
葱姜花椒用热水泡着,备用。
2
萝卜干泡发切成段。
3
瘦肉剁碎,加所有调料和辅料,混合均匀,搅拌好能。
4
最后放入萝卜干,再拌匀。
5
包子馅拌好了,盖上保鲜膜冰箱冷藏等面发好。
6
用面包机揉面发好的面团。
7
将发面团排气,搓成长条,切成一个一个剂子,压扁,擀圆。
8
包成包子,放入蒸锅中,二次发酵20分钟。
9
大火烧开,改中火蒸15分钟,焖5分钟。
10
出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/15 13:25:17