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诗文 萝卜干猪肉包
释义
萝卜干猪肉包的做法

食材明细

主料
  • 发酵好的面团 适量
  • 萝卜干 适量
  • 猪瘦肉 350g
辅料
  • 姜粉 1g
  • 五香粉 2g
  • 玉米油 25g
  • 猪油 40g
  • 葱姜花椒水 25g
调料
  • 6g
  • 鲁花自然鲜生抽 25g
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

萝卜干猪肉包的做法步骤

  • 萝卜干猪肉包的做法步骤:1
    1
    葱姜花椒用热水泡着,备用。
  • 萝卜干猪肉包的做法步骤:2
    2
    萝卜干泡发切成段。
  • 萝卜干猪肉包的做法步骤:3
    3
    瘦肉剁碎,加所有调料和辅料,混合均匀,搅拌好能。
  • 萝卜干猪肉包的做法步骤:4
    4
    最后放入萝卜干,再拌匀。
  • 萝卜干猪肉包的做法步骤:5
    5
    包子馅拌好了,盖上保鲜膜冰箱冷藏等面发好。
  • 萝卜干猪肉包的做法步骤:6
    6
    用面包机揉面发好的面团。
  • 萝卜干猪肉包的做法步骤:7
    7
    将发面团排气,搓成长条,切成一个一个剂子,压扁,擀圆。
  • 萝卜干猪肉包的做法步骤:8
    8
    包成包子,放入蒸锅中,二次发酵20分钟。
  • 萝卜干猪肉包的做法步骤:9
    9
    大火烧开,改中火蒸15分钟,焖5分钟。
  • 萝卜干猪肉包的做法步骤:10
    10
    出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/10 11:05:50