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诗文 香椿炒鸡蛋
释义
香椿炒鸡蛋的做法
“阳春三月正是香椿发芽季,食用香椿有助长的功效噢!”

食材明细

主料
  • 香椿 3小把
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 1小勺
  • 鸡精 少许
  • 黄酒 1小勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香椿炒鸡蛋的做法步骤

  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    把香椿切去老头,洗净沥干,锅中加适量清水煮开,放入香椿焯一下,待香椿变色即可捞出沥干,改刀切碎。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散加入黄酒、盐、鸡精打散后加入切碎的香椿搅拌均匀,静置5分钟入味。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅中倒入适量色拉油,待油温微热后,放入香椿蛋液,翻炒片刻后即可出锅。
  • 4
    装盘后刚想拍照,一转眼就被扫荡干净了,亲们试试看,简单又美味“哒!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱  
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更新时间:2024/10/19 1:22:18