“制作简单，口感香甜，美观诱人，是最佳的送人小礼物。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葡萄干蛋糕的做法步骤
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1准备材料； -
2将蛋白放入搅拌盆，分3次加入细砂糖、塔塔粉、盐，用打蛋器打至8成发备用；将清水、糖粉及色拉油混合搅拌至无颗粒，过筛入低筋面粉搅匀，筛入玉米淀粉，放入蛋黄，倒入香草精，搅拌成均匀光滑的面糊； -
3将打发好的蛋白用橡皮刮刀舀出1/3到蛋黄糊中，从底部翻拌均匀； -
4倒入剩余的2/3蛋白中，翻拌均匀； -
5在蛋糕纸模的底部放上适量的葡萄干； -
6将拌好的面糊倒入纸杯中7分满，烤箱上火170度，下火140度预热； -
7放入预热好的烤箱，烤30分钟； -
8烤好后放凉脱模即可；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
蛋糕