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诗文	水碌菜猪肉煲
释义	食材明细 主料 水碌菜 一扎 猪肉 一块 辅料 姜丝 适量 调料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 胡椒粉 1匙 咸香 口味 煲 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 水碌菜猪肉煲的做法步骤 1 同事送了一扎自己做的水碌菜，洗净后切段。 2 五花肉一块。 3 切厚一点的块。 4 姜丝。 5 先把肥一点肉煎出油脂。 6 倒入瘦肉。 7 加入姜丝炒香。 8 倒入水碌菜翻炒。 9 加入盐，酱油，胡椒粉入味。 10 转至砂锅。 11 加适量的水煮开，转小火炖十五分钟。 12 时间到，关火即可。 13 成品。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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