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诗文
金针菇肉片儿汤
释义
“非常简单的美味。家的味道。”
食材明细
主料
猪腰柳肉
一条
金针菇
一把
西红柿
一个
辅料
姜丝
适量。
小葱
一根
调料
盐
少许
淀粉
半匙
鸡精
少许
芝麻油
少许
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
金针菇肉片儿汤的做法步骤
1
我们把猪的腰柳肉顺着纹路片成片。用清水浸泡五分钟,让它充分的吸收水分。
2
我们加入少许的盐,水淀粉把它均匀抓均匀。
3
我们先把金针菇去掉根部,用手把它打散洗净备用。
4
西红柿洗净带皮切。这个根据个人的喜好。我比较喜欢吃带皮的西红柿。
5
锅里放入清水,先放入金针菇。水开放入番茄。
6
水再一次煮开放入肉片儿,用筷子轻轻的搅拌,防止肉片粘连。
7
放入盐和鸡精。起锅淋入芝麻油调味。
8
根据自己的口味做个调味碟。蘸着吃。记得撒上小葱花哦。
小窍门
这道菜的口感要清淡。如果嫌味不够调味碟来补。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/3/13 9:42:45