“吃惯了甜味面包的你，不妨来一款与众不同口味的面包！
苦荞杂粮面包，苦荞含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，苦荞中含有较高的赖氨基酸，微量元素的含量比一般的谷物要高出很多，苦荞她还有降低血脂，软化血管的功能，比较适合三高人群、糖尿病患者的使用，这是一款营养价值超高的苦荞杂粮面包！”
食材明细
- 苦味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
苦荞杂粮面包的做法步骤
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1准备所有食材；采用面包机揉面程序，按顺序添加准备的食材，（酵母、食盐、白砂糖对角放）自动揉面30分钟后， -
2面团可以拉出薄膜；
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3拿出面团，盖上保鲜膜，室温静止面团，20分钟；
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4面团静止好后进行分割；
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5分割每个面团45g，可以根据自己模具规格的大小进行调整面团的克数；
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6面团搓圆盖上保鲜膜静止15分钟；
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7搓圆成型，放入模具中；
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8烤箱醒发条件下要加上一杯热水，醒发面团30至40分钟；
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9面团体积醒发到模具九成满后进行烤焙，可以在面团表面刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱上温180下200度，预热5分钟，烤至30分钟；
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10面包出炉冷却后进行加料装饰，可以添加芝士片，烤肠，生菜
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11美味可口的苦荞杂粮面包做好啦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐