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诗文
腌笋爆炒牛肉
释义
“最近在山里老家,今天做的农家小菜。”
食材明细
主料
牛肉
500g
辅料
盐
适量
腌笋
适量
酱油
适量
姜
适量
小米辣
适量
味精
适量
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
腌笋爆炒牛肉的做法步骤
1
牛肉剁成碎肉。
2
小米辣切碎。
3
腌笋切短一点。
4
不放油,先炒一下腌笋,然后放碗里备用。
5
放油,加入姜,蒜,炒香。
6
加入牛肉爆炒。
7
加入腌笋,小米辣,盐,味精,酱油,爆炒牛肉熟了和入味后,就可以起锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 4:39:39