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诗文
番茄炖牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
一份
辅料
番茄
两个
土豆
一个
胡萝卜
一根
洋葱
一个
调料
黄油
适量
盐
两匙
糖
三匙
鸡精
一匙
生姜
两片
料酒
少许
酸甜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
番茄炖牛腩的做法步骤
1
牛腩洗净,加料酒焯水。
2
牛腩捞出备用。
3
洋葱切块,土豆,胡萝卜,西红柿切块,生姜切片备用。
4
锅烧热加入黄油融化,先倒入洋葱翻炒至变色。
5
加入番茄翻炒,再加入土豆胡萝卜翻炒,加入牛腩。
6
倒入开水没过食材,加入糖,盐,鸡精调味。
7
移入电炖锅炖煮两个小时。或者电饭锅按煮粥。
8
肉炖烂后盛出即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 4:50:29