“小时候，物质不丰富，家里都是用海米放入不多的油里面炸出香味，再加入白菜粉丝来烩，觉得很好吃，到现在都念念不忘。现在东西多了，又想回味小时的感觉，在原来的基础上加些菌类进去大大以提升了菜的鲜味，好吃极了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海米蟹味菇烩粉丝的做法步骤
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1所有材料：海米、蟹味菇、粉丝、白菜。 -
2白菜洗净切块，沥水；粉丝用热水烫软过冷水，剪短；蟹味菇去掉根部，洗净，沥水；海米洗一下，拭去水份。 -
3葱花和姜丝准备好 -
4热锅温油，下海米、葱花、姜丝爆香。 -
5倒入白菜，翻炒至白菜出水变软。 -
6倒入蟹味菇翻炒均匀 -
7再倒入粉丝，加点水（或高汤）焖2分钟后，加盐、鸡粉翻均匀，关火出锅。 -
8【海米蟹味菇烩粉丝白菜】上桌啦
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